鱼香豆腐的做法豆腐怎么做好吃

2019-06-08 19:18:39 来源: 辽宁信息港

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豆腐怎么做好吃,如何做鱼香豆腐,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

鱼香豆腐

用料

豆腐

木耳

胡萝卜

香葱

番茄酱

做法

先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)

木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎

2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用

豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒,至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可

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