您当前的位置: 首页 > 健康

酱大骨的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:02:23
酱大骨的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度 食材明细 大棒骨2根姜4片大料1朵花椒20余粒干辣椒2根桂皮半根老抽1大匙黄豆酱1大匙冰糖1小匙盐适量 酱大骨的做法详细步骤第1步将猪棒骨略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间可换水数次。猪棒骨从中间斩断,洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟,撇去锅中的血沫后捞出。锅洗净,加入水烧开,将焯过水的棒骨再次放入,水量要没过棒骨,是原料的3倍左右。第2步将大料、花椒、干辣椒、桂皮、老抽放入锅中,盖上盖子中小火焖煮1小时。1小时候后放入黄豆酱后焖煮30分钟;放入冰糖,盖上盖子再焖煮20分钟。第3步按个人口味,调入适量的盐稍煮2分钟关火即可。酱大骨的做法小贴士1、没有冰糖可以用白糖代替,但是选用冰糖,菜品的色泽会亮些。2、焯过水的棒骨用砂锅焖煮,肉质更可口。酱大骨的营养分析为梦想而考研做生活的主宰1
喀麦隆曼维莱水电站设计装机容量增至211
孩子上小学家长想陪读专家不是简单陪坐
推荐阅读
图文聚焦